Mes petites salades d’hiver
J’ai plein de recettes de salades d’hiver à partager avec toi : betteraves, chou, panais, celeri… que des légumes de saison !
Recettes et Récits
"j'aime ce qui me nourrit : le manger, le boire, les livres" la Boetie
Catégorie : Salé
Souris d’agneau aux légumes anciens
Ma recette de souris d’agneau aux légumes anciens révèle un accord subtil entre la viande très parfumée et des légumes au goût prononcé.
Flammeküche à la butternut et au chèvre
Voici ma recette de flammeküche à la butternut et au chèvre, Une recette de tarte flambée végétarienne, qui change.
Paupiettes de porc aux cèpes
Rien de plus facile que de réaliser ma recette de paupiettes de porc aux cèpes ! Tu vas te régaler de ce plat très parfumé !
Gratin de butternut à l’estragon
Voici un plat ultra-facile à faire et qui a beaucoup de goût : le gratin de butternut à l’estragon à servir tout seul ou en accompagnement.
Velouté de chou-fleur à l’estragon
Je te donne ma recette de velouté de chou-fleur à l’estragon : une vraie tuerie que je te conseillle. Et en plus, c’est super-facile !
Oeufs braisés aux poireaux et au zaatar
Je te propose un plat tiré du livre d’Ottolenghi « Simple » qui est une vraie bombe ! Les oeufs braisés aux poireaux et au zaatar.
Velouté de potimarron à la moutarde curry coco
Voici la recette de mon velouté de potimarron à la moutarde curry coco de Reine de Dijon, une moutarde originale pour une touche exotique !
Navets au curry et aux raisins
Ma recette de navets au curry et aux raisins est un plat bien parfumé à servir avec de la semoule pour un repas végétarien plus consistant.
Ma recette de houmous
Rien de plus simple à préparer que le houmous ! Voici ma recette exprès pour un houmous bien meilleur que celui du commerce.