Blanquette de veau au citron confit et à la crème safranée
La blanquette est bonne !
Recettes et Récits
"j'aime ce qui me nourrit : le manger, le boire, les livres" la Boetie
Catégorie : Salé
Risotto aux topinambours et aux tomates séchées
Tu as des topinambours dans ton panier bio et tu ne sais plus comment les accomoder ? Fais un risotto au goût d’artichaut et de tomates séchées.
Tajine de boeuf aux carottes
Un grand classique de la cuisine traditionnelle revisité en tajine.
Ma recette de gratin dauphinois
Un classique que j’ai cuisiné selon une recette trouvée dans « les recettes vintage » de l’INA.
Lasagnes de ravioles aux épinards
Un plat tout simple qui fait un gros effet !
Terrine de lapin aux pistaches
Je te propose une recette pour confectionner toi-même facilement une terrine de lapin aux pistaches.
Ma recette de tarte aux poireaux
Chaque cuisinière a sa recette de ce grand classique qu’est la tarte aux poireaux. Je te donne la recette de celle que j’ai faite hier…
Ma recette de daube niçoise au vin blanc
Enfin, il fait des températures conformes à la saison ! Il est temps de se lancer dans un bon petit plat mijoté. Je te présente…
Poêlée de légumes aux épices indiennes
Dans mon panier de la semaine, j’avais un tas de légumes et j’ai eu envie de faire quelquechose de bien épicé avec tout ça !…