Salade de chou pointu
Ma salade de chou pointu a un goût incroyable grâce à la sauce au sumac et à la mélasse de grenade. Un délice !
Recettes et Récits
"j'aime ce qui me nourrit : le manger, le boire, les livres" la Boetie
Catégorie : Salé
Soufflé à la butternut et au parmesan
Une nouvelle recette de soufflé, cette fois-ci à la butternut et au parmesan. Un plat équilibré pour un dîner végétarien !
Gratin de coquillettes au jambon revisité
Aujourd’hui, je te propose un plat 100 % régressif : les coquillettes au jambon !
Clafoutis de bettes
Il y déjà plein de recettes pour cuisiner les bettes sur ce blog. Le clafoutis de bettes est la quatorzième !
Cake aux épinards tomates séchées et chèvre
Ce cake aux épinards tomates séchées et chèvre est très frais et assez crémeux. A servir au dîner avec une salade.
Recette de la pâte à pizza
Rien de plus simple que de faire cette pâte à pizza ! Avec cette recette, tu n’auras plus aucune excuse pour en acheter une toute…
Mousse de betteraves aux noix
Ma recette de mousse de betteraves aux noix est ultra-simple à réaliser ! Mais le goût est là et tu vas te régaler !
Butternut rôtie, oignon rouge au tahini et au zaatar
La recette de la courge rôtie, oignon rouge, tahini et zaatar est tirée du livre « Jérusalem » d’Ottolenghi, mon chef préféré.
Linguine à la courge butternut et à l’ail rôti
Voici la recette des linguine à la courge butternut et à l’ail rôti, très simple à réaliser pour un plat végétarien (et même vegan) complet.
Courge rôtie aux lentilles et au gorgonzola d’après Ottolenghi
Encore une recette du maître Ottolenghi tirée de son livre « Simple » ! Et je peux te dire qu’elle sublime la courge butternut !