Lentilles kefta aux épinards
Je te propose mes lentilles kefta aux épinards pour le dîner : Une recette végétarienne inspirée des dahls mais cuisinée avec des lentilles vertes.
Recettes et Récits
"j'aime ce qui me nourrit : le manger, le boire, les livres" la Boetie
Catégorie : Salé
Conchiglioni farcis
Voici la recette de conchiglioni farcis que je prépare avec du vert de bette ou des épinards. Ce gratin de pâte est, en plus, très joli !
Velouté de patidou au gingembre et au curcuma
Encore une courge à découvrir ! J’ai ajouté du gingembre et du curcuma dans ce velouté de patidou (ou sweet dampling) au léger goût de châtaigne.
Filet mignon sauce soja et gingembre
Voici une recette ultra-simple à réaliser qui a des saveurs d’Asie : le filet-mignon à la sauce soja et au gingembre mijoté à la cocotte.
Gratin de chou-fleur à la moutarde d’après Ottolenghi
Voici mon interprétation du gratin de chou-fleur d’après la recette d’Ottolenghi trouvée dans son livre “Simple”. C’est une vraie tuerie !
Gratin de courgettes à la coppa
Voici une recette ultra-simple, ultra-rapide pour un dîner très italien ! Un accord qui marche bien entre la coppa et les courgettes au pesto vert !
Tian de vert de bettes
Voici une recette de tian de vert de bettes que tu pourras déguster chaud ou froid selon ton goût Un repas de legumes équilibré.
Courgettes farcies au lard et au chèvre
Une recette de courgettes farcies qui change. Celles-ci sont au lard fumé et au fromage de chèvre et elles sont très simples à réaliser.
Gaspacho de melon à la menthe
Comment utiliser un melon bien mûr mais dont le goût n’est pas top ? fais un gaspacho de melon à la menthe ! Facile, bien frais et…. zéro déchet !
Bricks au vert de bettes et au citron confit
Une petite recette pour utiliser le vert de bette.