Tarte à la courgette, feta et oignons caramélisés
Comment “pimper ” la traditionnelle tarte à la courgette-feta ? Ajoute des oignons caramélisés, ça change tout !
Mes lectures du mois d’août 2021
Voici les 8 livres qui constituent mes lectures du mois d’août. Il y a deux coups de coeurs et de belles découvertes. De quoi puiser des idées de lecture !
Loin d’Alexis Michalik
Loin d’Alexis Michalik t’embarquera pour un voyage à travers toute l’Europe et même au-delà, à la recherche d’un père disparu sans laisser de traces.
La porte du voyage sans retour de David Diop
Le nouveau roman de David Diop, la porte du voyage sans retour, raconte l’histoire de Michel Adanson sur fond de traite négrière.
Mes dernières lectures marquantes
J’ai pris beaucoup de retard dans mes chroniques de livre. Je lis beaucoup et j’ai du mal à écrire aussi vite que je lis 😉…
Lapin aux poivrons et à la moutarde au piment d’Espelette
Ma recette de lapin aux poivrons et à la moutarde au piment d’Espelette est un plat mijoté qui peut être préparé à l’avance.
Soupe froide de concombre au tahini et graines de courges épicées
La soupe froide de concombre au tahini et graines de courges épicées est parfaite pour un soir d’été quand il fait chaud !
Soupe froide de concombre, gingembre et chou-fleur
Cette soupe froide de concombre, gingembre et chou-fleur est parfaite pour les soirées d’été très chaudes. Encore une recette très parfumée d’Ottolenghi !
Recettes zéro déchet avec de fanes de radis
Chez nous, on adore les radis. Je les achète à la ferme bio à côté de chez nous. Du coup, je peux utiliser les fanes.…
Risotto vert
Voici la recette du risotto vert que mon mari prépare. La difficulté, c’est la cuisson du riz qui doit rester bien crémeux. A toi de jouer !