Velouté de panais aux épices
Une recette de velouté qui combine le petit goût de citron du panais avec celui du cumin et du curcuma…. hum que c’est bon !
Une recette de velouté qui combine le petit goût de citron du panais avec celui du cumin et du curcuma…. hum que c’est bon !
Ma recette de filet mignon de porc est facile à réaliser : elle conserve le moelleux d’une viande réputée sèche et a beaucoup de goût !
Une nouvelle recette de dahl qui apporte un peu plus de “mâche” comme disent les grands chefs ! Mais tout aussi parfumée…
Une recette de tajine généreuse, avec plein de saveurs différentes pour un dimanche d’hiver, à servir avec de la semoule nature.
La blanquette est bonne !
Tu as des topinambours dans ton panier bio et tu ne sais plus comment les accomoder ? Fais un risotto au goût d’artichaut et de tomates séchées.
Un grand classique de la cuisine traditionnelle revisité en tajine.
Un classique que j’ai cuisiné selon une recette trouvée dans “les recettes vintage” de l’INA.
Un plat tout simple qui fait un gros effet !