Tarte à la tomate, moutarde et chèvre frais
Voici une nouvelle recette de tarte à la tomate sur un lit de fromage de chèvre frais et de moutarde provençale. Très simple et très bon !
Recettes et Récits
"j'aime ce qui me nourrit : le manger, le boire, les livres" la Boetie
Catégorie : légumes
Ma recette de Farçous
Les farçous ou comment utiliser le vert des bettes et en faire manger à tes enfants !
Chou sauté aux carottes, poivron et épices
Ma recette du « lundi sans viande » pour accomoder le chou vert frisé avec des carottes, du poivron et des épices.
Dorade aux épices et au citron confit, persil tubéreux au gingembre
Un accord épicé entre la dorade et le persil tubéreux.
Velouté de panais aux épices
Une recette de velouté qui combine le petit goût de citron du panais avec celui du cumin et du curcuma…. hum que c’est bon !
Dahl de lentilles corail et patate douce
Une nouvelle recette de dahl qui apporte un peu plus de « mâche » comme disent les grands chefs ! Mais tout aussi parfumée…
Risotto aux topinambours et aux tomates séchées
Tu as des topinambours dans ton panier bio et tu ne sais plus comment les accomoder ? Fais un risotto au goût d’artichaut et de tomates séchées.
Ma recette de gratin dauphinois
Un classique que j’ai cuisiné selon une recette trouvée dans « les recettes vintage » de l’INA.
Lasagnes de ravioles aux épinards
Un plat tout simple qui fait un gros effet !