Tomates farcies aux herbes
Voici une recette que je te recommande, tirée du livre “Plenty” d’Ottolenghi : les tomates farcies aux herbes.
Recettes et Récits
"j'aime ce qui me nourrit : le manger, le boire, les livres" la Boetie
Catégorie : légumes
Croquettes de bettes, sauce à l’oseille
Cette recette de croquettes de bettes sauce à l’oseille est tirée du livre “Plenty” d’Ottolenghi, mon cuisinier favori.
Gratin dauphinois de courge butternut
Ce gratin dauphinois de courge butternut a un goût vraiment plus parfumé et peut-être plus “subtil” que celui à la pomme de terre.
Roestis de rutabaga au chorizo
Le rutabaga, ou chou-navet, est le légume que j’ai choisi pour cuisiner ces roestis au chorizo. Tu m’en donneras des nouvelles !
Salade sucrée-salée de choux de Bruxelles
Voici une recette hyper simple mais très savoureuse à réaliser : la salade sucrée-salée de choux de Bruxelles pour une entrée originale !
Couscous végétarien
Le couscous pour les nuls ! Ma recette de couscous végétarien est rapide, facile à préparer et très parfumée. Un plat convivial à partager.
Tarte à la courgette, feta et oignons caramélisés
Comment “pimper ” la traditionnelle tarte à la courgette-feta ? Ajoute des oignons caramélisés, ça change tout !
Soupe froide de concombre au tahini et graines de courges épicées
La soupe froide de concombre au tahini et graines de courges épicées est parfaite pour un soir d’été quand il fait chaud !
Soupe froide de concombre, gingembre et chou-fleur
Cette soupe froide de concombre, gingembre et chou-fleur est parfaite pour les soirées d’été très chaudes. Encore une recette très parfumée d’Ottolenghi !
Recettes zéro déchet avec de fanes de radis
Chez nous, on adore les radis. Je les achète à la ferme bio à côté de chez nous. Du coup, je peux utiliser les fanes.…