Soufflé à la butternut et au parmesan
Une nouvelle recette de soufflé, cette fois-ci à la butternut et au parmesan. Un plat équilibré pour un dîner végétarien !
Recettes et Récits
"j'aime ce qui me nourrit : le manger, le boire, les livres" la Boetie
Search results for : butternut
Butternut rôtie, oignon rouge au tahini et au zaatar
La recette de la courge rôtie, oignon rouge, tahini et zaatar est tirée du livre « Jérusalem » d’Ottolenghi, mon chef préféré.
Linguine à la courge butternut et à l’ail rôti
Voici la recette des linguine à la courge butternut et à l’ail rôti, très simple à réaliser pour un plat végétarien (et même vegan) complet.
Gratin dauphinois de courge butternut
Ce gratin dauphinois de courge butternut a un goût vraiment plus parfumé et peut-être plus « subtil » que celui à la pomme de terre.
Flammeküche à la butternut et au chèvre
Voici ma recette de flammeküche à la butternut et au chèvre, Une recette de tarte flambée végétarienne, qui change.
Gratin de butternut à l’estragon
Voici un plat ultra-facile à faire et qui a beaucoup de goût : le gratin de butternut à l’estragon à servir tout seul ou en accompagnement.
Gratin de butternut au lard et au chèvre
C’est la saison des courges ! j’adore cela… mais mon mari, pas trop ! Alors pour lui faire manger ce légume, j’ai préparé un gratin…
Recette de la pâte à pizza
Rien de plus simple que de faire cette pâte à pizza ! Avec cette recette, tu n’auras plus aucune excuse pour en acheter une toute…
Courge rôtie aux lentilles et au gorgonzola d’après Ottolenghi
Encore une recette du maître Ottolenghi tirée de son livre « Simple » ! Et je peux te dire qu’elle sublime la courge butternut !
Mes petits samossas « zéro déchet »
Voici mes recettes pour utiliser tes restes et cuisiner de délicieux samossas : aux poireaux et au chèvre et au potimarron et aux épices.