Brioche perdue aux fraises
Il me restait un morceau de brioche qui était un peu sèche. Pour ne la perdre, j’ai préparé du pain perdu, que j’ai accompagné des…
Recettes et Récits
"j'aime ce qui me nourrit : le manger, le boire, les livres" la Boetie
Jarret de boeuf à la marocaine
Voilà une recette qui a du goût ! De quoi donner du peps à vos traditionnels ragoûts ! je la prépare à la cocotte-minute, ce…
Wok de pak choï, brocolis, carottes aux épices
Ce midi, j’ai cuisiné des légumes au wok « à l’inspiration ». Le résultat est sympa et je le partage avec vous. En terme de temps, comptez…
Une recette du patrimoine culinaire familial
Avant de vous dire de quoi il s’agit, je préfère vous prévenir : cette recette est pour un public « averti » ! Nous la réservons aux…
Chou fleur à l'indienne
J’avais un reste de chou fleur. Je me suis demandé comment l’accomoder et j’ai trouvé cette recette super-bonne. Là aussi, pas besoin d’y passer des…
Bettes au tahini, yaourt et pignons dorés d'Ottolenghi
Chez nous, on mange souvent des bettes et particulièrement les côtes. Je les sers souvent avec une viande en sauce. Voici une recette de mon…
Cookies au chocolat
Alors, voilà…. Ma fille est d’accord pour livrer ses petits secrets de fabrication des cookies. Les voici :
Poulet massalé, carottes au cumin
Ce soir, j’ai préparé un dîner bien relevé pour ma fille qui adore les épices. Nous avons préparé du poulet au massalé, accompagné de carottes…
Cocotte de céleri à l'orange
A midi, j’ai expérimenté une nouvelle recette trouvée sur le site de la « Ruche qui dit oui ». J’avais en effet un reste de céleri rave…