Chili con carne
Il fait froid ces jours-ci. ça m’a donné envie de cuisiner des légumes secs. Les lentilles, j’avais déjà fait il n’y a pas si longtemps.…
Recettes et Récits
"j'aime ce qui me nourrit : le manger, le boire, les livres" la Boetie
Velouté de potimarron, orange et safran d'Ottolenghi
Je suis passionnée par la cuisine des légumes. Le cuisinier qui m’inspire le plus pour ce type de cuisine est Yottam Ottolenghi. J’adore tout ce…
chou farci version orientale
Je cuisine régulièrement du chou farci l’hiver. J’ai déjà testé différentes recettes (avec des champignons, à la polonaise….) et différentes présentations (entier, en paupiette….). Voici…
Velouté de topinambours au bleu et aux noix
La semaine dernière, je trouve des topinambours bien frais qui me font de l’oeil. Et hop, je fonce sur internet cherc her une recette pour…
Wok de pak choï et nouilles sautées
Nouvelle activité depuis mon retour de la Réunion : aller au marché pour acheter mes légumes. Vendredi, j’ai trouvé du pak choï bien frais, bio.…
Lectures du mois d'octobre
Un amour impossible, L’élégance des veuves, la faiseuse d’anges
Gnocchis au poulet, épinards et gorgonzola
Je vous poste une recette que j’ai expérimentée samedi soir pour ma famille, qui m’a servi de “cobaye”. Devant leur enthousiasme, je vous la livre !
Retour de l'Ile de la Réunion
Mes recettes de retour de l’île de la Réunion.
SNJOR, un huis-clos islandais glacial
Je viens de terminer “Snjor” (la neige en islandais) un polar de Ragnar Jonasson. L’histoire se passe dans un village du nord de l’ile, au…
Mon petit salé aux lentilles
Il fait un peu froid depuis quelques jours et du coup, ça m’a donné envie de cuisiner mon petit salé aux lentilles. En toute modestie,…