Bettes au tahini, yaourt et pignons dorés d'Ottolenghi
Chez nous, on mange souvent des bettes et particulièrement les côtes. Je les sers souvent avec une viande en sauce. Voici une recette de mon…
Cookies au chocolat
Alors, voilà…. Ma fille est d’accord pour livrer ses petits secrets de fabrication des cookies. Les voici :
Poulet massalé, carottes au cumin
Ce soir, j’ai préparé un dîner bien relevé pour ma fille qui adore les épices. Nous avons préparé du poulet au massalé, accompagné de carottes…
Cocotte de céleri à l'orange
A midi, j’ai expérimenté une nouvelle recette trouvée sur le site de la “Ruche qui dit oui”. J’avais en effet un reste de céleri rave…
Dahl de lentilles corail
A midi, on s’est régalé de ce dahl de lentilles corail, une recette super-simple, quand on a envie de quelque chose de rapide à préparer,…
Crumble aux pommes caramélisées
J’aime les desserts aux fruits. Voici une recette qui me vient de mon amie Michèle qui est simple et très savoureuse.
Osso bucco à la milanaise
Un des plats que je réussis le mieux, dixit ma famille. Je vous livre ma recette.
Mes lectures des 2 derniers mois
Je voyage seule, Majda en août, Histoire de la violence
Salade de choux de Bruxelles à l'anis étoilé et au pamplemousse d'Ottolenghi
Encore une recette incroyable d’Ottolenghi ! Si vous avez le souvenir des choux de Bruxelles de la cantine, cette recette peut vous réconcilier avec eux…
Poulet rôti aux clémentines et à l'Arak d'Ottolenghi
Voici une recette ultra-simple et très parfumée tirée de “la Bible” de la cuisine : Jerusalem de Yottam Ottolenghi. ça faisait un moment que je…