Tajine de boeuf aux carottes
Un grand classique de la cuisine traditionnelle revisité en tajine.
Un grand classique de la cuisine traditionnelle revisité en tajine.
Enfin, il fait des températures conformes à la saison ! Il est temps de se lancer dans un bon petit plat mijoté. Je te présente…
Un classique revisité !
Attention gros kif ! En toute modestie, je crois n’avoir jamais cuisiné quelque chose d’aussi fin et parfumé. Une explosion de saveurs de printemps!
Vous pensez que ce plat est un incontournable chez moi ? Et bien, pas du tout car j’en fais rarement ! Mais je ne résiste…
Depuis des années, je prépare le hâchis parmentier avec cette recette et il me semblait que c’était celle d’un grand chef…. mais impossible de retrouver…
Voilà une recette qui a du goût ! De quoi donner du peps à vos traditionnels ragoûts ! je la prépare à la cocotte-minute, ce…
Avant de vous dire de quoi il s’agit, je préfère vous prévenir : cette recette est pour un public “averti” ! Nous la réservons aux…