Sauté de veau aux cèpes
Tu veux cuisiner des champignons ? Voici ma recette du sauté de veau aux cèpes, une cuisine de terroir qui fleure bon le sous-bois !
Recettes et Récits
"j'aime ce qui me nourrit : le manger, le boire, les livres" la Boetie
Étiquette : veau
Blanquette de veau au citron confit et à la crème safranée
La blanquette est bonne !
Veau au fenouil, tomates, olives noires
Un bon morceau de veau préparé à l’italienne !
Sauté de veau de Lisbonne
Tu te régaleras avec ce sauté de veau très méditerranéen !
Mon veau Marengo
Si Marengo est juste le nom d’une bataille Napoléonienne, ce post est pour toi.
La blanquette de veau inspirée par Pierre Gagnaire
En regardant Top Chef cette semaine, j’ai été très impressionnée par la leçon de cuisine de Pierre Gagnaire. Du coup, j’ai eu envie de préparer…