Dahl de lentilles corail
A midi, on s’est régalé de ce dahl de lentilles corail, une recette super-simple, quand on a envie de quelque chose de rapide à préparer,…
Crumble aux pommes caramélisées
J’aime les desserts aux fruits. Voici une recette qui me vient de mon amie Michèle qui est simple et très savoureuse.
Osso bucco à la milanaise
Un des plats que je réussis le mieux, dixit ma famille. Je vous livre ma recette.
Mes lectures des 2 derniers mois
Je voyage seule, Majda en août, Histoire de la violence
Salade de choux de Bruxelles à l'anis étoilé et au pamplemousse d'Ottolenghi
Encore une recette incroyable d’Ottolenghi ! Si vous avez le souvenir des choux de Bruxelles de la cantine, cette recette peut vous réconcilier avec eux…
Poulet rôti aux clémentines et à l'Arak d'Ottolenghi
Voici une recette ultra-simple et très parfumée tirée de “la Bible” de la cuisine : Jerusalem de Yottam Ottolenghi. ça faisait un moment que je…
Tajine d'agneau, fruits secs et citrons confits
Alors voilà….. je suis dans ma période “fruits secs”. Après différents essais, voilà ma création du dimanche ! c’était pas mal….. je la partage avec…
Tarte aux endives et au bleu de Gex
Pour le réveillon, j’ai eu la chance d’avoir un plateau de fromages exceptionnel. Et il m’en reste………….. voici une recette sympa comme je les aime…
Fondue de poireaux à la Montbéliarde
Voici une façon d’accomoder les poireaux que j’ai expérimentée déjà 2 fois, très simple et très “goûteuse”. C’est vraiment bon, pour peu qu’on apprécie les…
Truffes au chocolat
Pas un Noël sans truffes. J’ai 2 recettes à partager avec vous, toutes les 2 très différentes en goût et en texture.