Ma brandade de morue
Voici ma recette de brandade de morue : Un grand classique composé de purée et de poisson, ultra-simple à préparer pour un repas équilibré.
Étiquette : pommes de terre
Ma recette de gratin dauphinois
Un classique que j’ai cuisiné selon une recette trouvée dans “les recettes vintage” de l’INA.
Ma recette de daube niçoise au vin blanc
Enfin, il fait des températures conformes à la saison ! Il est temps de se lancer dans un bon petit plat mijoté. Je te présente…
Mon hâchis parmentier
Depuis des années, je prépare le hâchis parmentier avec cette recette et il me semblait que c’était celle d’un grand chef…. mais impossible de retrouver…