Bettes au tahini, yaourt et pignons dorés d'Ottolenghi
Chez nous, on mange souvent des bettes et particulièrement les côtes. Je les sers souvent avec une viande en sauce. Voici une recette de mon…
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Poulet massalé, carottes au cumin
Ce soir, j’ai préparé un dîner bien relevé pour ma fille qui adore les épices. Nous avons préparé du poulet au massalé, accompagné de carottes…
Osso bucco à la milanaise
Un des plats que je réussis le mieux, dixit ma famille. Je vous livre ma recette.
Salade de choux de Bruxelles à l'anis étoilé et au pamplemousse d'Ottolenghi
Encore une recette incroyable d’Ottolenghi ! Si vous avez le souvenir des choux de Bruxelles de la cantine, cette recette peut vous réconcilier avec eux…
Poulet rôti aux clémentines et à l'Arak d'Ottolenghi
Voici une recette ultra-simple et très parfumée tirée de “la Bible” de la cuisine : Jerusalem de Yottam Ottolenghi. ça faisait un moment que je…
Gnocchis au poulet, épinards et gorgonzola
Je vous poste une recette que j’ai expérimentée samedi soir pour ma famille, qui m’a servi de “cobaye”. Devant leur enthousiasme, je vous la livre !