Flan de potimarron
Voici ma recette ultra-simple à réaliser de flan de potimarron. Un flan au goût puissant que tu peux servir en plat principal.
Étiquette : courges
Courge rôtie aux lentilles et au gorgonzola d’après Ottolenghi
Encore une recette du maître Ottolenghi tirée de son livre “Simple” ! Et je peux te dire qu’elle sublime la courge butternut !
Velouté de patidou au gingembre et au curcuma
Encore une courge à découvrir ! J’ai ajouté du gingembre et du curcuma dans ce velouté de patidou (ou sweet dampling) au léger goût de châtaigne.