Filet mignon de porc sauce moutarde au piment d’Espelette
Ma recette de filet mignon de porc est facile à réaliser : elle conserve le moelleux d’une viande réputée sèche et a beaucoup de goût !
Recettes et Récits
"j'aime ce qui me nourrit : le manger, le boire, les livres" la Boetie
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Pâte à tartiner maison
ça fait des semaines que je regarde les recettes de pâtes à tartiner. Il y en a des tonnes…. Mon problème, c’est que je n’ai…
Tarte aux fraises, crème pâtissière, pâte sucrée à la manière de Pierre Hermé
En un mot : simple mais très très bon !
Boulettes de boeuf aux fèves et au citron d'Ottolenghi
Attention gros kif ! En toute modestie, je crois n’avoir jamais cuisiné quelque chose d’aussi fin et parfumé. Une explosion de saveurs de printemps!